Alle levende wezens bestaan voor het grootste deel uit water. Een mens bestaat bijvoorbeeld al voor 60% uit water. Water is ook een erg belangrijke bouwstof voor je lichaam.
Water heeft een erg belangrijke rol bij het vervoer van stoffen in je lichaam. De meeste voedingsmiddelen kunnen alleen vervoerd worden als ze goed zijn opgelost in water. Bloed bijvoorbeeld bestaat voor een groot deel uit water.

Alle dranken, maar ook fruit en sommige groenten, hebben veel water.